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过了好久,参加了这一次李家“野猪宴”的人,都会赞不绝口。以往别人家的杀猪宴,切肉是正常的,但通常肉少菜多,更多的是干菜,有点儿肉大都是瘦肉。
李家这顿野猪宴里,大肥肉片子很多,参加的人个个吃的满嘴流油,蒸的两笼苞谷面馍吃的干干净净,离开的时候,不少人还带着剩菜——这年头,把剩下的这些菜带回去,没人嫌弃,反倒会非常的高兴。
毕竟这里面油水很大,拿回去掺点其他菜炒一下,也是一道美食呢。
从陆家借了桌子,李家东屋一桌西屋一桌,女人在厨房小桌子上吃——并不是说女人不上桌,这里没这规矩,只是因为女人后面还有活,还要帮着李家把板油和肥肉炼了。
虽然野猪没有家猪那么厚有膘,但这两头猪